1 EL Tomatenmark, 1 EL Apfelessig, 1 TL Zitronensaft, jeweils eine gute Prise Selleriepulver, Paprika, Muskatnuss, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver, 1⁄2 TL Dijon Senf, zum Süßen etwas Stevia
Alle Gewürze mit Apfelessig und Zitronensaft auflösen. (Ich habe es einmal aufgekocht und ab- kühlen lassen). Tomatenmark zufügen und gründlich verrühren. Je nach dem welche Konsistenz man haben möchte, kann man Essig, Zitronensaft und etwas Wasser zufügen.